为进一步明确新学期食堂工作的目标和要求，提升食堂管理和服务水平，为全校师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务，2月19日上午，寿县万瑞中学召开食堂管理工作专题会议，校长隗黎明、后勤主任孙方珍、食堂大厨王康柱和全体食堂工作人员参加了会议。

      会上，隗校长强调，食品安全是食堂工作的生命线，关系到全校师生的身体健康和生命安全，并带领大家共同学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》、《淮南市中小学校食堂财务管理工作指引》等文件精神，进一步强化食堂安全流程及安全责任意识，明确各环节的操作规范，确保每位员工知法、守法，将法规融入到日常操作中，切实提升食堂服务质量，筑牢校园食品安全防线，确保师生的健康与满意度。

      最后，隗校长充分肯定了全体员工的敬业精神，并强调“食品安全重于泰山”。他指出每个员工都要具有责任意识、质量意识、服务意识和规矩意识，要把好食品采购进货关、食品验收关、食品加工关、卫生保洁关、从业人员健康卫生关、食品管理监督关和食品财务关。希望大家能够强化服务意识，提升服务水平，与时俱进，善于学习，在丰富菜品、改善口味上花心思，切实提高师生的就餐满意度。

      此次会议彰显学校对食堂安全的高度重视，我校期望通过此次会议，进一步提升食堂工作人员的安全意识与业务能力，全面完善食堂管理体系。今后，我校将持续发力，多措并举打造安全卫生健康的校园饮食环境，为师生提供更加优质的餐饮服务，推动学校后勤服务高质量发展。